Itamar Burstein est né à Haïfa, Israël en 1974. Il vit et travaille en Israël. Il étudie le design Industriel à la Bezalel Académie des arts et du design de Jérusalem dont il est diplômé en 2002.

Il travaille ensuite sur des projets d'une grande diversité avec de nombreuses entreprises internationales.

Dans son studio où naissent ses créations, on trouve toutes sortes de réalisations comme des objets en résine injectée et de haute technicité , objets électriques, du mobilier haut de gamme ainsi que divers luminaires. Depuis 2006 son travail est régulièrement aidé et soutenu par le VIA et ses créations suivies par Roche-Bobois, Metalarte et Jofebar.

Flora, lampadaire,
VIA 2006

Offset library, bibliothèque, VIA 2007

Tanuki, suspension, Metalarte 2010

Unit library, bibliothèque, VIA 2009